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B級グルメ紹介_ローカルグルメの数々

食いしん坊貧乏システムエンジニア燃えPaPaの送る 日々開拓してきたり、情報収集してきた、数々の地域別B級グルメ情報の紹介

カテゴリー「B級グルメ紹介」の記事一覧

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各地方のB級グルメまとめ

こんばんは、 燃えPaPaです。
当ブログで紹介しているような各種料理の情報を、 地域ごとにでも、いっぺんに確認したい方用に、

各地方B級グルメ情報まとめ

なんてまとめも作っております。
手早く興味のある地方の特産B級グルメが知りたい場合は、このようなまとめが役立つかと思われます。

どうぞよろしくお願いします。




燃えPaPa
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ご当地グルメとほぼ同義

こんばんは、
燃えPaPaです。

<a href="http://gourmet.ko-me.com/b%E7%B4%9A%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1%E7%B4%B9%E4%BB%8B/b%E7%B4%9A%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1%E3%81%A8%E3%81%AF" title="" target="_blank">前回の記事</a>で、
B級グルメとはなんぞや、と紹介してきましたが、
同じような用語で、世間に浸透している言葉で、

ご当地グルメ

というものもあります。
こちら、定義としては、

ご当地グルメ(ごとうちグルメ)は、日本の特定地域内において、地域振興活動の一環として伝統にこだわらず開発・発祥・定着した料理の総称である。「御当地人気料理特選」や「B級ご当地グルメ」などもこの一種である。

となっていて、B級グルメとほぼ同義の言葉になっています。
まあB級グルメには、安いとか、雑多な食事、料理的な意味合いが強く含まれていますので、
そこから外れた、しっかりしたご当地グルメ、
高級なご当地グルメなんてものも、ままあるかな、といったところです。

このブログでは、
B級グルメ紹介と銘打っていますが、
実質ご当地グルメ紹介にもなっております。

どうぞ、引き続きよろしくお願いいたします。


燃えPaPa

B級グルメとは

こんばんは、
燃えPaPaです。

ちょっとB級グルメの紹介をする前に、
若干この言葉の意味を解説します。


wikipedia大先生によれば

----


B級グルメ(ビーきゅうグルメ)とは、

贅沢でなく、安価で日常的に食される庶民的な飲食物のことである


外食の一種であるが、
相対的な評価であって、個人によって異なる。

いわゆるご当地グルメにはB級グルメが多い。
これは郷土料理とは違って農山漁村とのつながりが薄く歴史も浅いため、
売り出しが容易な町おこしの材料として「ご当地グルメ」が用いられ、
その点では農山漁村の郷土料理百選と由来を異にする。

そのようなB級グルメを利用した地域おこしは各地で行われており、
そのような活動をしている団体が
各地のB級グルメを持ち寄ってグランプリを競った

B-1グランプリ

と呼ばれる大会がある。


----

だそうです。

ようは、
地域性、特殊性が高く、
しかし値段は高くなく、その地域の人達しかあまり知らないような食品、
が、B級グルメなのかな、と。



燃えPaPa

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